Il viaggio dei nostri vini e il loro incontro con il Mediterraneo.
Audio e sottotitoli
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La storia che accompagna la tua bottiglia
Dietro ogni bottiglia.
Esplora ciò che ti incuriosisce.
01L’origine
Tutto comincia dalla terra.
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Ogni vino nasce in un luogo. La selezione in vigneto e il lavoro in cantina tengono conto di come evolverà in seguito sotto il mare.
Ogni vino è concepito pensando alla sua evoluzione sotto il mare. La selezione all’origine, il lavoro in cantina e la maturazione nel Mediterraneo fanno parte di un’unica ricerca: scoprire la piena espressione del suo carattere.
Abbiamo lavorato con l’Università di Alicante per studiare l’evoluzione del vino sotto il mare. La ricerca affianca l’intuizione e l’esperienza dei nostri enologi.
Il nostro approccio all’enologia+
Presso la Bodega Submarina del Mediterráneo creiamo autentici gioielli nati da un processo di maturazione sottomarina sui fondali del Mediterraneo, i cui risultati sorprendono e ispirano, dando ai nostri vini l’opportunità di sviluppare sfumature, sapori e aromi che li trasformano in qualcosa di veramente esclusivo.
Il lavoro prosegue anche sott’acqua: i sommozzatori ispezionano i vini e partecipano al loro recupero. È la parte del viaggio che raramente si vede dalla terraferma.
Video 01 / 09
Le tracce di un viaggio